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播盐种.扒盐.担盐仔


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播盐种.扒盐.担盐仔

汕尾东涌的盐产地,是广东省二大盐场之一的古龙场。播盐种是海水町晒过程中重要的环节,即盐民在主盐池里,为使盐生得多、快,便撒以盐种引盐结晶。盐生成后,盐民扒盐归堆。东涌盐雪白晶纯,远销滇、湘等省。由于盐的畅销和运输需要,旧时妇女们便成群结队以担盐仔为业。抗日战争时期,人民生活艰难,为了养活子女,东涌地区出现担西盐(私盐的含蓄称谓)的现象。(雕塑:曾海生  文:翁烈辉)

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